Едем на отдых

Какую страну выбрать что бы нормально отдохнуть Далее »

Все о визах в Польшу

Консульство Республики Польша выдает два вида виз: национальную и шенгенскую. Чаще заявители пытаются получить шенгенскую визу Далее »

Как получить шопинг визу в Польшу во Львове

Шопинг виза – обычная краткосрочная Шенген виза типа С. Просто цель не туризм, как обычно – а шопинг (20 – na zakupy). Далее »

 

Алкоголь и напитки

В польской средневековой кухни были два алкогольные напитки – питьевой мед и пиво. Питьевой мед считался дорогим и благородным напитком, зато пиво пилось ежедневно и немало. Многие варил собственное пиво, например, даже в доме Пястов подавали пиво собственного производства. Напиток первоначально изготавливали из солода, впоследствии стали добавлять хмель.

Алкоголь и напитки

Алкоголь и напитки

На пиве часто делали всевозможные настойки, заправляя его крупами, сыром или заливая заправкой из яиц. Со временем домашнее изготовление прекратилось, зародились мельницы и пивоварни.
Древнейшую пивную традицию имеет Поморья. Здесь впервые появились разнообразные сорта по определенным рецептам: Гданьск, ельблонське, Пуцький, свидницьке и Петрковской пива. Во времена короля Ягелло польское пиво получило Литву, а затем и всю Речь Посполитую.
До XVII в. пиво было преимущественно пшеничная, впоследствии перевесило ячменная. Прочное светлое пиво было в городе Варки на Мазовши. Уважали в Польше и львовское пиво, которое изготовляли местные монахи-иезуиты, и пиво из Жовквы. Оно стоило 5-6 злотых за бочку, а, например, Варецкая – 3 злотых.
В XVIII в. пиво несколько потеряло свои позиции из-за появления простой в изготовлении водки.

Сегодня в Польше потребляется в среднем 90 литров лицом в год. Это несколько больше, чем в Европе, где была виновата традиция. На территории вино всегда было диковинкой. Собственный виноград упорно выращивают только в Любушское регионе, хотя здешний вино не является конкурентоспособным. Поэтому именно пиво можно считать польским национальным алкоголем.
После вхождения Польши в еврозону и отмены пошлин, на полках польских магазинов – мировой выбор всевозможных алкогольных напитков. Некоторые (ром, джин, виски) стоят даже несколько меньше, чем в Украине. Но в целом это совсем недешевый товар. И культура потребления алкоголя изменилась. Лучше выпить меньше, культурно и в хорошем обществе – считают поляки.

Читайте также:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>